Teltower

Rübe Brassica rapa (alt: Brassica rapa ssp. rapa)

Syn. Bayrische Rübe oder Ittinger Rübe
Ordnung
Familie
Brassicaceae
Gattung
Brassica
Art
rapa
Unterart
rapa
Quellen
Alte Quelle
Arche Noah
Literatur
Becker Handbuch des Gemüsebaus Paray; Das Lexikon der alten Gemüsesorten 2014 AT-Verlag; Relativ langsam wachsend, extrem hartfleischige Knolle. Im Geschmack unvergleichlich würzig mit deutlicher Kren-Note.
Weitere Informationen
Arche Noah
Sonstiges
  • Rote Liste

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