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Kartoffel Solanum tuberosum (alt: Solanum tuberosum)

Kochtyp B bis C (mehlig), die guten Speiseeigenschaften entwickeln sich erst mit der Lagerung (ab Dezember).
Sehr guter Kartoffelgeschmack, flach-runde Knolle mit dunkelgelbem Knollenfleisch.
Sehr ertragreich und Resistenz gegen Kartoffelkrebs, -nematoden und -schorf, Knollenfäule, Erwinia-Schwarzbeinigkeit und Kartoffelvirus A und Y.

Ordnung
Familie
Solanaceae
Gattung
Solanum
Art
tuberosum
Quellen
Literatur
Das Lexikon der alten Gemüsesorten (2021) AT-Verlag
Weitere Informationen
BDN Nationale Datenbank Schweiz

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