Die Genbänkle-Literaturempfehlungen
Abschlussarbeiten
Schwabenbohne
Die Landschaftsplanerin Jenny Hammer hat in ihrer Bachelorarbeit "Die Schwabenbohne: Wiederentdeckung einer alten Kulturpflanze und ihre Rolle für die Biodiversität" Grundlagen zur Schwabenbohne früher, heute und ihrem Potential für die Zukunft erforscht.
Bedeutung alter Sorten
Die Agrarwirtschaftlerin Eileen Decker hat sich im Rahmen ihres Studiums an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt intensiv mit aktueller und zukünftiger Bedeutung alter Sorten befasst. Ihre Ergebnisse aus Literaturrecherchen und Experteninterviews hat sie in ihrer Bachelorarbeit "Perspektiven alter Sorten mit Fokus auf die Schwäbische Alb" zusammengefasst.
Bücher
Meine Samen-Gärtnerei
Gemüse-Saatgut selbst gewinnen. Vielfalt ernten und bewahren
Mechthild Hubl, 2023, Kosmos Verlag
