Linsen - Alte Sorten, neue Vielfalt
Unsere Podcast-Empfehlung:
In der Podcast-Folge "Linsen - alte Sorten, neue Vielfalt" von Quarks Story (WDR) geht es um mehr als nur eine Hülsenfrucht: es geht um Sortenvielfalt, Landwirtschaft im Wandel und den Erhalt von kulturellem Erbe.
Der Bioland-Landwirt Woldemar Mammel begibt sich auf eine spannende Spurensuche. Auf der Schwäbischen Alb, wo Linsen früher eine wichtige Rolle spielten, macht er sich auf die Suche nach alten Sorten, die längst vom Markt verschwunden sind. Sein Weg führt ihn bis nach St. Petersburg, wo historisches Saatgut gelagert wird - darunter eine fast vergessene Linse aus seiner Region.
Die Podcast-Folge erzählt eindrucksvoll: warum alte Pflanzensorten heute wieder relevant sind, wie internationale Saatgutbanken funktionieren und was nötig ist, um Biodiversität in der Landwirtschaft zu erhalten.
Unsere Hör-Empfehlung: https://www1.wdr.de/mediathek/audio/quarks-story/audio-linsen---alte-sorten-neue-vielfalt-100.amp
Weitere Informationen zur Alblinse finden Sie auch unter anderem bei Slowfood: Alblinse — Slow Food Deutschland
