Wurzel

Im Genbänkle finden sich folgende Einträge zur Gemüseart Wurzel

Hofmanns Schwarzer Pfahl

Scorzonera hispanica

Art: Wurzel
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Sandwich Island Haferwurz

Sandwich Island Haferwurz

Tragopodon porrifolius

Art: Wurzel
Bis ins 19. Jahrhundert galt das Wurzelgemüse als Delikatesse. Heute ist die Haferwurz stark in Vergessenheit geraten.
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