22.9.2019
11:00 - 17:00 Uhr
Ort

Freilichtmuseum Beuren
In den Herbstwiesen
72660 Beuren
Tel. +49 7025 91190-0

Preis

Erw. 7, Familie 15 EUR

14. Markt der Arche des Geschmacks Beuren

»Essen, was man retten will« Alblinsen, Filderkraut, Schwarzer Brei und andere regionale Spezialitäten.

Der 14. Markt der Arche des Geschmacks bietet eine informative Reise in die kulinarische Vergangenheit mit Zukunft. Vorgestellt und verkauft werden Arche-Passagiere aus dem Slow Food Projekt »Arche des Geschmacks – Essen, was man retten will«. Man begegnet auf dem Markt und im Museumsdorf selten gewordenen Lebensmitteln sowie vom Aussterben bedrohten Pflanzen und Tierrassen. Themenführungen zu den Arche-Passagieren runden das Programm ab.